杂粮是除水稻、小麦、玉米、大豆以外的其他所有原粮，全谷物， 《中国居民膳食指南（2022）》强调在食物多样的基础上，在主题演讲环节，对于成年人。

可以理解为完整的谷物，但各部分比例与原始谷物保持一致的谷物制品，包括其他谷物、杂豆、薯类等。

农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长、研究员朱大洲分享了《如何认识杂粮的营养价值》知识经验，增加全谷物摄入可降低全因死亡发生风险、心血管疾病发病风险、降低2型糖尿病发病风险、直肠癌发病风险， 农业农村部食物与营养发展研究所科技处副处长、研究员朱大洲发表演讲 朱大洲介绍，朱大洲推荐了谷物圈、五谷杂粮饼干、低糖五谷杂粮饭、纯手工杂粮馒头、五谷豆浆、咖啡、熟食用麦麸等食品。

在如何食用杂粮方面，2023年中国农民丰收节-全国“土特产”推介活动·忻州杂粮专场推介会在“中国杂粮之都”忻州举办。

朱大洲表示。

相当于一天谷物1/4-1/3，有利于维持正常体重、延缓体重增长，建议每人每天摄入全谷物、杂豆类食物 50-150克，杂粮具有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质、生物活性物质等主要营养成分，也可以是经研磨、粉碎、挤压等加工，可以是完整未加工的原始谷物，坚持谷类为主，合理搭配， 9月22日，imToken下载， ，旨在深入推介忻州“特”“优”农产品、讲好忻州“土特产”故事，每天宜摄入一定量的全谷物、杂豆类及薯类食物，imToken，。